La conférence petit-déjeuner organisée dans les locaux de l'IAE Tours Val de Loire par Carnet Pro et le groupe la Nouvelle République a attiré une centaine de participants d'acteurs économiques locaux.
Emmanuel Vasseneix, président de la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel était l'invité d'honneur. Il a pu expliquer comment il est passé de la laiterie de Saint-Denis de l'Hôtel au groupe LSDH et relater l'histoire d'une petite laiterie familiale devenue un groupe de l'industrie agroalimentaire comprenant 2000 personnes. Un fabuleux succès conduit par une capacité de résilience face aux aléas de son marché.